Les prix du champagne

Samedi 27 novembre 2010

Du champagne, il y en a à tous les prix. De la qualité, il y a de tout, du très médiocre à l’exceptionnel. Faut-il établir une relation entre la qualité et le prix ? On peut légitimement répondre « oui » à cette question même si quelques exceptions existent. Sachez déjà lire une étiquette de champagne, vous en apprendrez beaucoup.
Dans la perspective d’un achat de champagne pour les fêtes, je me propose de vous éclairer sur le sujet.

Les champagnes à moins de 20 €

Il faut compter au minimum un budget d’environ 12 € pour trouver le premier champagne qui le plus souvent est proposé dans le cadre d’une promotion de la grande distribution. A ce prix là, il ne faut pas se leurrer, il s’agit de vins médiocres dont les producteurs se débarrassent pour différentes raisons.

A partir de 13 à 14 €, on commence à trouver des vins convenables à la propriété, surtout dans les vignobles peu réputés de l’Aube ou de l’Aisne, voire de la Marne.

A partir de 15 à 16 €, l’offre est plus abondante et surtout plus crédible pour les entrées de gamme en brut non millésimé. La qualité est globalement bonne en raison notamment des bonnes conditions climatiques relevées depuis une dizaine d’années. Ces champagnes sont simples et francs, procurent à ce prix un réel plaisir de dégustation et sont parfaits pour les mariages et réceptions.

Les champagnes de 20 à 30 €

Dans cette catégorie se trouve le haut de gamme des bruts non millésimés et les millésimés des viticulteurs indépendants. C’est probablement là que l’on obtient les meilleurs rapports qualité-prix du champagne, encore que de petites pépites se nichent dans les prix compris entre 16 et 20 €, il faut chercher.

La plupart des champagnes rosés en font également partie.

Les champagnes de 30 à 50 €

Nous sommes là au cœur du haut de gamme de la production de champagne. S’y retrouvent les millésimés des grandes maisons de champagne élaborés à partir des raisins de leurs vieilles vignes (jus concentré) et des meilleures années.
Ce sont des vins complexes de grande origine qu’il faut savoir apprécier et servir dans les règles de l’art.

Les champagnes de 50 à 100 €

Cuvées de prestige contenues dans des bouteilles très élégantes et grands millésimes sont la vitrine des grandes maisons mais aussi des produits plébiscités par les grands amateurs de champagne, prêts à y mettre grand prix. Cette catégorie ne représente guère plus de 5% de la production dont une bonne partie est exportée.

Il ne vous reste plus qu’à choisir en fonction vos goûts et de votre budget. Bonnes bulles !

Champagne, Shopping

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