Les chiffres clés du vin en France

Samedi 2 avril 2011

Parmi les 506 926 exploitations agricoles recensées, 95 042 sont des producteurs de vin et exploitent 835.805 hectares de vignoble.

29% des exploitations ont une superficie supérieure à 10 ha et exploitent 79% des vignes.

Sur le plan économique, la valeur de la production viticole (hors subventions) est estimée par l’INSEE pour 2007 à 9,5 milliards d’euros soit 15% des 63,5 milliards d’euros de production agricole totale.

Production de vin en France

La France produit et vend près de 28 millions d’hectolitres. Vient en tête la région Aquitaine, suivie de près par la région Poitou-Charente (qui produit beaucoup de vin en vrac pour la distillation notamment) et le Languedoc-Roussilon.

Superficies en production

Tous vignobles confondus, la superficie totale cultivée en 2009 était de 787.000 hectares contre 899.000 hectares en 1993, soit une baisse de 12,5%. Cette diminution des surfaces cache des disparités : Les AOC progressent de 6.9% à 465.000 hectares et occupent 60% des surfaces totales. Alors que la superficie des autres vins, dont les vins de table et les Vins de Qualité Supérieure (VDQS), baisse de 35% à 250.000 hectares.

Cette tendance résulte de la baisse de la consommation de vin en France et d’un rééquilibrage vers des vins de qualité tels que les AOC.

Superficie des AOC

Comme indiqué plus haut la superficie des Appellations d’Origine Contrôlées (AOC) s’étend. Viennent en tête l’Aquitaine avec 137.300 hectares, soit près de 30% des AOC en France, suivie du Languedoc-Roussillon avec 77.600 hectares et la Provence-Côte d’azur avec 68.100 hectares.

La Bourgogne n’en possède que 30.300 hectares.

Import-export du vin en France

Avec 5,9 milliards d’euros pour le secteur Vins et Spiritueux, dont 5 milliards pour les seuls vins, ce secteur est le premier solde positif du commerce extérieur agro-alimentaire devant les produits laitiers (2,4 milliards).

La France importe 526 millions d’euros de vins étrangers et en exporte dix fois plus.

Source FranceAgriMer

A savoir, Vins de France

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