Vins exotiques

Vins de la coupe du Monde de rugby en Nouvelle zélande

Vendredi 9 septembre 2011

La Nouvelle Zélande va accueillir la coupe du Monde de rugby à partir du 9 septembre, il va y avoir du spectacle ! Ce petit pays, qui compte (seulement) 4 million d’âmes, n’est pas complètement inconnu mais cette grande manifestation sportive va lui permettre de mieux se faire connaitre encore et, à coup sûr, de […]

Le chardonnay

Samedi 19 mars 2011

Le cépage chardonnay tire son nom d’une petite commune française située en Haut-Mâconnais dans le département de Saône-et-Loire et la région Bourgogne. Origine du chardonnay Le chardonnay est un cépage blanc français originaire de Bourgogne. Fort des qualités qu’il a montrées en Bourgogne, il est devenu un cépage international ayant conquis de très nombreux pays […]

Les vins de la coupe du monde de foot

Mercredi 12 mai 2010

En foot,  je ne suis pas un grand spécialiste, je l’avoue . J’écoute, j’observe à distance et je ne me désintéresse pas complètement. Pour tout dire, le championnat de France ne me fait pas frémir plus que ça et il faut vraiment un enjeu international, plus au niveau des nations que des villes d’ailleurs. Pour […]

Le vin et le réchauffement climatique

Dimanche 11 avril 2010

La réalité du changement climatique fait aujourd’hui consensus au sein de la communauté scientifique Selon le 4ème rapport du Groupe intergouvernemental d’experts sur le climat (GIEC) les émissions de Gaz à effet de serre (GES), principalement dues à l’utilisation croissante d’énergies fossiles (pétrole, gaz, charbon) et à la déforestation, sont à l’origine des perturbations du […]

Les vins du Chili

Dimanche 17 janvier 2010

La situation politique du pays sous le gouvernement de Pinochet, créa un net ralentissement de l’industrie viticole. Le rétablissement de la démocratie a redynamisé cette industrie qui a bénéficié d’un accroissement de l’encépagement de plus de 10000 hectares entre 1987 et 1993. Le Chili se situe aujourd’hui au neuvième rang mondial pour sa production de […]

Vins d’Argentine

Lundi 28 décembre 2009

L’ Argentine est le cinquième producteur de vin au monde C’est en 1980 que Nicolas Catena mit en évidence que l’Argentine possédait un des meilleurs terroirs au monde, qu’il identifia les grands terroirs du pays  et introduisit les méthodes modernes de vinification. La prospérité économique sous le gouvernement du Président Menem est à l’origine de […]

Vins de Californie

Lundi 28 décembre 2009

Ce n’est pas par hasard que si les ceps méditerranéens importés par les « padres » espagnols on tout de suite prospéré ici. Le vin appartient tout simplement au style de vie désinvolte qui règne en Californie. Plus près de nous , le Clifornian Lifestyle a commencé en 1970 à s’exprimer d’une nouvelle manière, le vignoble local […]

Vins d’Australie

Lundi 28 décembre 2009

Tandis que dans de nombreux vignobles européens les cépages démodés étaient arrachés , on les plantait en Australie. Le développement de la viticulture australienne témoigne donc d’une volonté farouche de réussite, d’un sens marqué de la qualité et d’une intuition sûre pour le gout du public. L’histoire du vin en Australie Un négociant en vins […]

Vins d’Afrique du Sud

Lundi 28 décembre 2009

En Afrique du Sud le système appelé WO (wine of Origine) contrôle l’appellation par région, et les détails concernant les cépages et le millésime indiqué. Les domaines sont inclus dans ce système. Le vin d’un domaine ne peut pas utiliser des raisins achetés, mais seulement ceux qui sont cultivés par le domaine mentionné. L’histoire du […]