Vins de France

Le vin et le réchauffement climatique

Dimanche 11 avril 2010

La réalité du changement climatique fait aujourd’hui consensus au sein de la communauté scientifique Selon le 4ème rapport du Groupe intergouvernemental d’experts sur le climat (GIEC) les émissions de Gaz à effet de serre (GES), principalement dues à l’utilisation croissante d’énergies fossiles (pétrole, gaz, charbon) et à la déforestation, sont à l’origine des perturbations du […]

Vins de Bourgogne

Dimanche 28 février 2010

La Bourgogne et ses vins sont une référence dans le monde vinicole. Un grand pinot noir des Côtes de Nuits, les grands chardonnays de Chablis et des Côtes de Beaune sont des références inégalées. Le vignoble cependant,  reste très morcelé et la qualité est peu homogène, même dans les prix les plus élevés. Le prix […]

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