Vins bio

Le vin bio est il possible ?

Samedi 22 janvier 2011

Aujourd’hui, seule la culture biologique de la vigne est règlementée et non l’élaboration du vin. Il n’existe pas de vin bio à proprement parler (c’est le cas de le dire) mais des vins issus de la culture biologique ou raisins biologiques et le logo AB commence à apparaitre sur les étiquettes. Nature contre chimie du […]

Vin et environnement : l’agriculture raisonnée

Vendredi 7 janvier 2011

Les vins bio, tout comme l’ensemble des produits bio, sont soumis à des cahiers de charges extrêmement précis. Mais que signifie exactement le terme « bio » pour un vin ? Il faut savoir tout d’abord que le traitement biologique de la vigne ne concerne que la première phase, c’est-à-dire la culture de la vigne […]

Vins Bio

Mercredi 23 décembre 2009

Mais que faut il entendre par vin bio ou biodynamie, ou encore agriculture raisonnée ? Le bio n’est plus une mode, mais bien une tendance lourde de la consommation en général. Les vins n’échappent pas à ce mouvement de fond, bien au contraire, puisqu’il s’agit d’un produit qui émane de la culture de la vigne, […]