Champagne

Achat de champagne : comment ne pas se tromper ?

Dimanche 17 juin 2012

Il serait sans doute prétentieux d’affirmer que je possède la vérité sur la manière dont il convient d’acheter du champagne, mais j’ai la faiblesse de penser que, par quelques conseils simples, je pourrais vous aider a faire le bon choix. La bonne combine de champagne Qui n’a pas entendu par ci par là quelqu’un dire […]

Idée cadeau fête des mères : Pensez au Champagne

Samedi 5 mai 2012

A la joie de faire plaisir, la tendresse et l’affection partagée pour célébrer les Mamans, le Champagne souligne et amplifie la fête.   Vous êtes sans doute à la recherche d’une idée cadeau original, offrir un cadeau à votre maman que vous n’avez jamais fait jusqu’à présent. Le champagne est tout à fait désigné et […]

Champagne pour mariage

Samedi 4 février 2012

Le budget champagne pour un mariage représente une part non négligeable du budget total et l’éternelle question est de savoir combien il faut y mettre sans se ruiner tout en espérant acheter un champagne de qualité. Il est en effet hors de question dans une telle fête de laisser une mauvaise impression avec un champagne […]

Champagne : le bruit et le goût des bulles

Samedi 23 avril 2011

Un petit chuchotement dans le verre, un long cordon de fines bulles qui monte à la surface… Le champagne convie le dégustateur à l’écouter, à le regarder et à le sentir. Tous les sens sont sollicités. Aucun vin ne saurait mieux livrer son âme qu’un champagne à celui qui lui accorde toute son attention. Tour […]

Champagne rosé : le vin plaisir par excellence !

Samedi 4 décembre 2010

Avez-vous pensé au champagne rosé au lieu du traditionnel champagne brut ? Peut être pas, c’est pourquoi nous proposons de vous en parler dans ce billet spécial. C’est quoi un champagne rosé ? C’est le seul vin rosé français qui peut être fabriqué en assemblant du vin rouge (de Champagne) avec du blanc (de Champagne), […]

Les prix du champagne

Samedi 27 novembre 2010

Du champagne, il y en a à tous les prix. De la qualité, il y a de tout, du très médiocre à l’exceptionnel. Faut-il établir une relation entre la qualité et le prix ? On peut légitimement répondre « oui » à cette question même si quelques exceptions existent. Sachez déjà lire une étiquette de […]

Des bulles sur le Net

Vendredi 12 novembre 2010

Incontournable compagnon des tables de fêtes de fin d’année, le champagne est un vin pas comme les autres puisqu’il symbolise plus qu’aucun autre la fête et le luxe. Sur la toile de nombreux site sont consacrés au roi des vins. Le gros de la troupe est bien entendu constitué de professionnels, maisons de champagne ou […]

Des bouteilles de champagne sous la mer Baltique depuis 230 ans

Samedi 11 septembre 2010

Du champagne sous la mer : Incroyable ! Elles reposaient par 55 mètres de fond au large de la Suède et de la Finlande depuis 1780. Trente flacons « Veuve Clicquot » ont été découverts. Un trésor de 16 millions d’euros. Une équipe de plongeurs a mis la main et les palmes sur un stock […]

La Champagne

Samedi 21 août 2010

Un peu d’histoire Les premiers vignobles apparaissent entre le IIIe et le Ve siècle mais la notoriété des vins de Champagne ne s’installera qu’au Xe siècle sous l’impulsion des ordres religieux pour subvenir à leurs besoins. Région de production de vins rouges tranquilles à l’origine, c’est au XVIIe et XVIIIe siècle que se développent en […]

Sabler ou sabrer le champagne ?

Jeudi 8 juillet 2010

La question se pose souvent de savoir si l’on dit sabler ou sabrer le champagne. Autour d’une table, il y aura le clan de ceux qui sablent le champagne un autre qui sabrent le champagne et la majorité qui déclarera ne pas savoir. Eh bien les deux se disent, sauf que ces deux mots ont […]

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