Un peu d’histoire
Les premiers vignobles apparaissent entre le IIIe et le Ve siècle mais la notoriété des vins de Champagne ne s’installera qu’au Xe siècle sous l’impulsion des ordres religieux pour subvenir à leurs besoins.
Région de production de vins rouges tranquilles à l’origine, c’est au XVIIe et XVIIIe siècle que se développent en Champagne les [...]
La question se pose souvent de savoir si l’on dit sabler ou sabrer le champagne. Autour d’une table, il y aura le clan de ceux qui sablent le champagne un autre qui sabrent le champagne et la majorité qui déclarera ne pas savoir.
Eh bien les deux se disent, sauf que ces deux mots ont une [...]
Les prix du champagne sont à la baisse et personne ne s’en plaindra, mais soyons sérieux : peut on espérer que la qualité soit au rendez-vous à moins de 15 euros et surtout sous la barre des 10 euros ?
Ces derniers sont souvent des horreurs. Peut-on d’ailleurs appeler cela du champagne ?
Par définition, le champagne [...]
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération