Actualités

Le cadeau de la Saint-Valentin avec du champagne

Samedi 29 janvier 2011

Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux et de l’amitié. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d’amour ainsi que des roses rouges qui sont l’emblème de la passion. À l’origine fête de l’Église catholique, le […]

Vin et environnement : l’agriculture raisonnée

Vendredi 7 janvier 2011

Les vins bio, tout comme l’ensemble des produits bio, sont soumis à des cahiers de charges extrêmement précis. Mais que signifie exactement le terme « bio » pour un vin ? Il faut savoir tout d’abord que le traitement biologique de la vigne ne concerne que la première phase, c’est-à-dire la culture de la vigne […]

Quel vin avec le chocolat ?

Vendredi 26 novembre 2010

Chacun y va de son couplet pour donner des conseils sur le meilleur accord du chocolat avec un vin. Pour acheter du vin, j’avoue que je m’y perds et j’ai toujours un gros doute lorsque se pose la question des savoir quel vin servir avec un fondant au chocolat ou un opéra. Peut on poursuivre […]

Salons des vins : visite guidée

Lundi 15 novembre 2010

Les salons itinérants des vins en France se déroulent généralement à l’automne, entre la fin des vendanges et les fêtes. C’est l’occasion pour vous  de rencontrer les vignerons eux-mêmes  qui vous raconteront leur histoire, leur philosophie et vous parleront comme personne de leur métier et de leurs vins. Tous les vignobles en un L’avantage de […]

Des bulles sur le Net

Vendredi 12 novembre 2010

Incontournable compagnon des tables de fêtes de fin d’année, le champagne est un vin pas comme les autres puisqu’il symbolise plus qu’aucun autre la fête et le luxe. Sur la toile de nombreux site sont consacrés au roi des vins. Le gros de la troupe est bien entendu constitué de professionnels, maisons de champagne ou […]

La consommation de vin, bières et spiritueux en France

Samedi 2 octobre 2010

Depuis 1960, la consommation de boissons alcoolisées ne cesse de régresser en France. La quantité a laissé place à la qualité et les français sont passés du vin ordinaire consommé tous les jours à des vins de qualité dégustés plus ponctiellement. La consommation régresse aussi dans le monde. La France reste parmi les pays les […]

La cote des vins français

Samedi 25 septembre 2010

Après avoir reculé en 2009, la cote des crus français les plus prestigieux grimpe en flèche. A l’inverse des cours de bourse, les prix de ces vins a bondi de 55 % depuis janvier 2007 et ce n’est pas fini. Il s’agit là de l’indice Wine Dex Bordeaux calculé par Idealwine selon l’évolution des prix […]

Chaines télé du vin : bataille au sommet

Samedi 18 septembre 2010

French paradoxe ! La France est l’un des tous premiers producteurs de vins au monde et il lui est interdit de citer le nom d’un château ou d’un vigneron à la télévision sous prétexte que l’information est considérée comme de la publicité. Il n’y a aucun problème à créer une chaine porno ou de montrer […]

L’art et le vin ou le plaisir des sens

Mardi 14 septembre 2010

L’art, le vin et les hommes, sont depuis toujours indissociables comme l’attestent les écrits laissés dans l’histoire : « L’Art et le Vin sont les joies supérieures des hommes libres » Aristote « L’Art et le Vin servent au rapprochement des hommes » Goethe Le vin est une grande source d’inspiration pour exprimer des tons, des couleurs, des formes, […]

Acheter du vin dans les foires aux vins

Dimanche 12 septembre 2010

Les foires aux vins sont un véritable évènement  dont le précurseur, faut-il le rappeler, fut Edouard Leclerc dans les années 70. Depuis, elles sont devenues le rendez-vous du mois de septembre à ne pas manquer. De l’Alsace à la Corse, du Bordelais à la Vallée du Rhône en passant par la Loire ou le Languedoc, […]

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