Actualités

Tout peut-il se vendre ?

Samedi 1 septembre 2012

Apparemment oui puisque le chateau de Gevrey Chambertin en Bourgogne vient d’être vendu à un richissime chinois ayant fait sa fortune dans l’exploitation de casinos à Macao. En fait tout a un prix et on ne peut faire le reproche à l’ancien propriétaire d’avoir fait monter les enchères jusqu’à 8 million d’euros pour s’offrir le […]

Un caviste en ligne qui vous conseille personnellement

Samedi 25 août 2012

Le choix est tellement large qu’il est difficile pour un amateur de faire le bon choix de vin chez son caviste en ligne. Songez qu’il existe 460 appellations et indications viticoles françaises dont 293 sont classées Appellations d’Origine Contrôlée (AOC) regroupant 1250 dénominations géographiques et 2889 vins différents. Cette particularité française en déroute plus d’un […]

Les chiffres clés du vin en 2011

Samedi 11 août 2012

    L’Organisation Internationale de la vigne et du vin (OIV) tenait du 18 au 22 juin son XXXVème Congrès mondial de la vigne et du vin à Izmir (Turquie). Réunissant les experts techniques et économiques de la filière viti-vinicole mondiale, ce congrès a permis de dresser le portrait de la filière viticole internationale. En […]

Du lait et des oeufs dans le vin !?

Samedi 21 juillet 2012

Depuis le 1er juillet, les vignerons doivent alerter les consommateurs sur les risques d’allergie liés à la présence de résidus d’œuf ou de lait dans leur vin. En cause, une méthode de clarification dans la fabrication du vin utilisée depuis des lustres et une nouvelle réglementation européenne. Du lait ou de l’œuf dans le vin […]

Éthylotest obligatoire dans les voitures au 1er juillet 2012

Samedi 30 juin 2012

Au 1er juillet 2012, les ethylotests (alcootest) deviennent obligatoire obligatoires dans chaque véhicule sur les routes de France. Chaque conducteur français devra s’assurer d’avoir en plus, du triangle de signalisation et du gilet jaune, au moins un ethylotest ou alcootest chimique à usage unique, dans sa voiture.     Les modèles d’éthylotest préconisés devront être […]

Boire du vin est bon pour la santé !

Samedi 23 juin 2012

Il existe une documentation scientifique abondante sur les bénéfices potentiels d’une consommation modérée de vin sur la santé. Elle s’oppose au lobby antialcoolisme qui prône au contraire que la consommation de vin est néfaste pour la santé, surtout en cas de consommation exagérée, ce qui est certainement exact. Cet article se veut volontairement positif en […]

Idée cadeau fête des mères : Pensez au Champagne

Samedi 5 mai 2012

A la joie de faire plaisir, la tendresse et l’affection partagée pour célébrer les Mamans, le Champagne souligne et amplifie la fête.   Vous êtes sans doute à la recherche d’une idée cadeau original, offrir un cadeau à votre maman que vous n’avez jamais fait jusqu’à présent. Le champagne est tout à fait désigné et […]

Choisir les vins pour un mariage

Samedi 28 avril 2012

Les vins sont une composante importante et incontournable qui contribue à la réussite d’un mariage. Il ne faut donc pas se tromper et surtout ne pas prendre le risque de faire des choix susceptibles de créer une fausse note. Un mariage est un tout et les futurs mariés comme leurs parents mettent un point d’honneur […]

Les vins d’Alsace en chiffres

Samedi 24 mars 2012

Suite à la faible récolte de 2010, les ventes de Vins d’Alsace ont régressé en 2011, ceci de manière plus marquée en France qu’à l’Export. Une pénurie sur les vins de début de gamme a été constatée pendant que les vins de haut de gamme (les Alsace Grands Crus) poursuivaient leur essor (33 200 hl, […]

Quels vins pour enterrer sa vie de garçon ?

Samedi 10 mars 2012

La symbolique tout d’abord. Selon certaines traditions, le futur marié doit enterrer un petit cercueil à la fin de sa journée d’enterrement. Ce cercueil contient des souvenirs de sa vie passé (objet fétiche, symbolique, etc.) et fréquemment quelques bouteilles de vin. Ce cercueil est ensuite déterré à la naissance du premier enfant du couple. L’enterrement […]

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