A savoir

Choisir un vin : les vins de Graves

Samedi 28 mai 2011

Tout ce qu’il faut savoir pour choisir le vin en vue d’acheter un vin de Graves , c’est ce que nous vous proposons au travers de cet article qui se veut distrayant tout en allant à l’essentiel. Les classements A la demande du syndicat de défense des vins de Graves, l’Institut National des Appellations d’Origine […]

Choisir un vin : les vins du Médoc

Samedi 21 mai 2011

Tout ce qu’il faut savoir pour faire le bon choix en vue d’acheter un vin du Médoc , c’est ce que nous vous proposons au travers de cet article qui se veut distrayant tout en allant à l’essentiel. Les classements Ils ont été effectués au sein d’une même sous-région voire d’une même appellation car il […]

Justacoté, les bonnes adresses en France

Mardi 26 avril 2011

    Les amateurs de bons crus et de gastronomie vont aimer ce site de bonnes adresses ! Le blog.vigne-online vous présente le site Justacoté.com qui référence des milliers de bonnes adresses de commerces et services de proximité, classés selon des avis d’internautes. Aussi variées qu’intéressantes, vous y découvrirez entre autre des bonnes adresses pour […]

Champagne : le bruit et le goût des bulles

Samedi 23 avril 2011

Un petit chuchotement dans le verre, un long cordon de fines bulles qui monte à la surface… Le champagne convie le dégustateur à l’écouter, à le regarder et à le sentir. Tous les sens sont sollicités. Aucun vin ne saurait mieux livrer son âme qu’un champagne à celui qui lui accorde toute son attention. Tour […]

Achat de vin en grosse quantité sur internet

Samedi 9 avril 2011

Les prix des vins sur internet sont compétitifs, c’est bien connu, le choix est immense et il est très facile de se faire livrer. L’ensemble de ces conditions favorables fait que les ventes des boutiques en ligne de vins explosent depuis quelques années. Les prix des vins sur internet Les achats en grosses quantités associés […]

La filtration du vin

Jeudi 7 avril 2011

Souvent me sont posées des questions sur la filtration des vins dans ma boutique : A quoi çà sert ? Comment les vins sont-ils filtrés ? Cela nuit-il à la qualité ? Ce billet a donc pour objet de répondre aux principales questions à ce sujet. Lors de la vinification du vin, après l’étape de […]

Les chiffres clés du vin en France

Samedi 2 avril 2011

Parmi les 506 926 exploitations agricoles recensées, 95 042 sont des producteurs de vin et exploitent 835.805 hectares de vignoble. 29% des exploitations ont une superficie supérieure à 10 ha et exploitent 79% des vignes. Sur le plan économique, la valeur de la production viticole (hors subventions) est estimée par l’INSEE pour 2007 à 9,5 […]

Le chardonnay

Samedi 19 mars 2011

Le cépage chardonnay tire son nom d’une petite commune française située en Haut-Mâconnais dans le département de Saône-et-Loire et la région Bourgogne. Origine du chardonnay Le chardonnay est un cépage blanc français originaire de Bourgogne. Fort des qualités qu’il a montrées en Bourgogne, il est devenu un cépage international ayant conquis de très nombreux pays […]

Température des vins

Samedi 12 mars 2011

Les vins ne doivent être ni trop froids ni trop chauds pour être appréciés à leur juste valeur, cela va sans dire, mais pour le reste tout est fait de nuances. Par définition un vin blanc se boit frais pour donner toute sa vivacité alors qu’un vin rouge se boit chambré pour exprimer tous ses […]

Achat Vins : frais de port gratuits

Samedi 5 mars 2011

Commander du vin par internet, c’est facile, c’est rapide, il y a du choix et on y trouve généralement de bons rapports qualité-prix. Le hic, c’est les frais de transport. Poids d’une bouteille de vin Les bouteilles de vin sont lourdes et denses par définition. Le poids total d’une bouteille de vin (liquide+bouteille en verre) […]

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