A savoir

Pourquoi acheter du vin par internet ?

Samedi 2 juin 2012

Commander du vin par internet,  c’est ultra pratique, rapide et sans risque. On peut pianoter de chez soi tranquillement, comparer les prix, obtenir des conseils pour faire le bon choix de vin et enfin, se faire livrer à domicile. De plus la sécurisation des paiements par carte bancaire est désormais chose courante, ce qui retire […]

Avant d’acheter un vin de Bordeaux : ce qu’il faut savoir

Samedi 26 mai 2012

    les 120.000 hectares de vignes d’appellation d’origine contrôlée du Bordelais sont composés de Cabernet Franc, Sauvignon, Merlot et Cabernet pour les vins rouges et rosés (auxquels peuvent être ajoutés du Malbec, Petit Verdot, Carménère), et de Sauvignon Blanc et Sémillon (et de Muscadelle) pour les vins blancs secs, liquoreux et effervescents; Les vins […]

Achat de vin des Coteaux d’Aix

Samedi 19 mai 2012

    Au cours des derniers siècles, Aix en Provence a longtemps été une ville éprise d’art et de littérature . Au XVe siècle, le roi René, Comte de Provence,a contribué à faire de cette ville un haut lieu artistique et lui a accordé de nombreux privilèges. C’est également ce roi qui fit découvrir les […]

Le cépage Chenin blanc

Samedi 12 mai 2012

Ce grand cépage de l’Anjou, le Chenin blanc,  présente deux caractéristiques : il est très sensible au botrytis et développe beaucoup d’acidité. Selon l’année, la maturité et l’intention du vinificateur, le chenin peut donner dans le pays de Loiretoute une palette de vins différents, du mousseux au vin tranquille (non effervescent) très sec, en passant […]

Choisir les vins pour un mariage

Samedi 28 avril 2012

Les vins sont une composante importante et incontournable qui contribue à la réussite d’un mariage. Il ne faut donc pas se tromper et surtout ne pas prendre le risque de faire des choix susceptibles de créer une fausse note. Un mariage est un tout et les futurs mariés comme leurs parents mettent un point d’honneur […]

Les vins de Bourgogne et leurs appellations

Samedi 21 avril 2012

Le système des appellations en Bourgogne rivalise avec celui du Bordelais pour servir de critères de qualité à l’ensemble des vins français. Dans les années qui suivirent la création de l’INAO (Institut National Des Appellations d’origine), en 1935, le législateur détermina toutes les appellations d’origine pour le bourgogne en intégrant les classifications déjà en vigueur […]

Conservation, vieillissement et bonification du vin

Samedi 14 avril 2012

  Du vieillissement d’un vin on attend avant tout une transformation de son bouquet. Mais encore faut-il préciser qu’il existe trois sortes de bouquets : •    Le bouquet primaire qui est l’ensemble des parfums spécifiques propres à un cépage donné et persistant dans le raisin •    Le bouquet secondaire qui correspond à l’ensemble des substances […]

5 bonnes raisons d’acheter du vin sur Internet

Samedi 17 mars 2012

La vente de vin par Internet a le vent en poupe, et ce n’est pas étonnant compte tenu des nombreux avantages que présente ce canal de distribution. Acheter du vin dans une boutique de vin en ligne, c’est bénéficier de tous les atouts que sont, la facilité et le choix, le conseil, le rapport qualité […]

Accords mets et vins

Samedi 25 février 2012

Il n’existe pas de science à proprement parler qui traite de l’accord des mets et des vins. Tout au plus peut on affirmer qu’il existe quelques règles de base qui permettent de réaliser des accords intéressants et d’éviter les pièges. Les vins en apéritif Evitez de servir des vins sucrés en apéritif ou pour un […]

Offrir du vin comme on offre des fleurs

Samedi 18 février 2012

  Vous avez envie de faire un cadeau à un être cher qui se trouve loin de vous mais vous ne savez pas comment faire et le temps presse. Choisissez un vin en cadeau comme on offre des fleurs, vous serez certain de faire plaisir, nous avons la solution pour vous. Faites confiance à un […]

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